Насекомите в Храните: Какво Трябва да Знаем? 
Знаете ли, че в много от хранителните продукти вече законно се добавят насекоми?
Европейският съюз е дал официално разрешение на производителите да включват различни видове насекоми в храните. Въпреки че на етикетите те трябва да бъдат обозначени, имената им са на латиница, което може да затрудни разпознаването им.
В тази статия ще разберете:
Кои насекоми се добавят към храните? Какви могат да бъдат последствията за здравето? Кои продукти вече съдържат насекоми? Как да разпознаете тези съставки? Как да избегнете продукти с насекоми?
Видове Насекоми, Добавяни в Храните
Ето някои от най-често срещаните насекоми, които вече могат да бъдат намерени в различни хранителни продукти:
Tenebrio molitor – Жълт брашнен червей Blattodea – Хлебарки Acheta domesticus – Домашен скакалец Locusta migratoria – Скакалец мигрант Alphitobius diaperinus – Биволски червей Важно: Въпреки че тези насекоми се считат за „източник на протеини“, те съдържат хитин – твърдо вещество, което човешкият организъм трудно усвоява и което може да доведе до сериозни здравословни проблеми.
Опасности за Здравето
Консумацията на насекоми може да доведе до:
Дихателни проблеми – хитинът може да предизвика алергични реакции, астма и затруднено дишане. Атопичен дерматит – възпаление на кожата, обриви и сърбеж. Повишен риск от рак – според някои проучвания, хитинът и свързаните с него вещества могат да доведат до сериозни клетъчни мутации. Системна интоксикация – възможно е натрупване на паразити и токсини в организма.
Как да Разпознаете Насекомите в Храните?
Когато купувате храни, винаги четете етикетите!
Потърсете следните кодове на добавки:
E120 (Кармин) – багрило, извлечено от кошинилови червеи. E904 (Шеллак) – вещество, получено от секрети на насекоми. Ако забележите някое от следните латински наименования в състава, това означава, че в продукта има насекоми:
Tenebrio molitor (жълт брашнен червей) Acheta domesticus (домашен скакалец) Locusta migratoria (мигриращ скакалец) Alphitobius diaperinus (биволски червей)
Продукти, които Съдържат Насекоми
Списък на някои продукти, за които е потвърдено, че съдържат насекоми:
Мюсли и зърнени закуски: Jimini’s – Мюсли с ябълка и канела Jimini’s – Мюсли с малини и тиквени семки
Шоколадови изделия: M&M’s (писташки, шоколад, хрупкави) – E120 Ferrero – Шоколадови бонбони – E904 Milka – Какаови лещи – E904
Желирани бонбони и дъвки: Haribo – Ягоди Примавера – E120 Mentos – Дъвки с ягодов вкус – E120 Chupa Chups – Lollipop – E120
Печива и тестени изделия: Jimini’s – Паста Ригата – Alphitobius diaperinus Jimini’s – Босилекови фузили – Alphitobius diaperinus
Напитки: Somersby – Искрящо розе – E120 Somersby – Червен ревен – E120
Как да Избегнем Продуктите с Насекоми?
Четете внимателно съставките на продуктите. Избягвайте храни, съдържащи E120 и E904. Купувайте продукти от надеждни производители. Избирайте биохрани с прозрачен състав. Споделете тази информация с приятели и близки! Заключение 
Вече е законно производителите да добавят насекоми в храните. Въпреки че това се представя като „екологична алтернатива“, реалността е, че тези насекоми могат да съдържат опасни вещества. Нашето здраве зависи от информираността ни! Затова, когато купувате храни – четете етикетите и избягвайте съмнителни съставки! Споделете тази статия, за да информирате повече хора! 
🖋 Автор: Тони Ангелчовски Ексклузивно за форума Дигитален Свят
Забранено копирането без разрешение.
Ако статията ви е харесала, почерпете ни с едно виртуално кафе или сладка поничка: Кликнете тук.